ご挨拶
 
この度は、健美屋の公式ショップをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
  糖質制限スイーツ健美屋を運営している志村直紀と申します。
 
  私は日々、「自分の家族に食べさせたいと心から思える食品だけを、自信を持ってお客様に届けたい」と日々奮闘しております。
　　　　　　　　                 
低糖質でありながら、かつ自然食材だけを使った安全なスイーツを届けたい。
 
  現在このような信念をもって糖質制限スイーツ専門店を営んでいる私ですが、実は初めから食品に携わる仕事をしていたわけではありません。
  私の経歴を話すとよく驚かれるのですが、実は私は、理学療法（リハビリ）や整体院の運営をしてきたのです。
「なぜ整体院から、糖質制限スイーツ専門店が生まれたの？」
  と、よく聞かれます。
  それは、整体院を運営していたからこそ気づいたことがあったからです。
 
食生活を改善しなければ、
生活の質を根本的に改善させることができない。
 
  しばしば、整体やトレーニングで身体の痛みから解放されたはずの患者様から、このような声が寄せられていました。
  「お陰様で痛いところはなくなったけど、慢性的なだるさが取れない」
  「痩せにくい」「原因不明な倦怠感がある」「すぐ疲れるし、いつも眠い」
  こういう方たちに食生活の内容を聞くと、そこには共通点がありました。

糖質過多で、血糖値の乱高下する食事だった。
 
  治療やトレーニングだけでなく、食生活を含めたトータルなサポートをしなければならない。そうしなければ患者様の生活の質を根底から良くすることはできない。そう思い至ったのです。
  血糖値の激しい変動は、身体と精神を疲弊させます。イライラ、不安、眠気、だるさ、集中力の低下、体重の増加などの不調をもたらします。
  整体院でも、糖質を抑える食生活などの指導を取り入れていきました。
  すると、
  「だけど先生、そう言われても何を食べていいかわかりません」
  「甘い物を我慢することなんて出来ないですよ」
  とおっしゃられました。その気持ちはとてもよく理解できるものでした。
  それでも、「甘いものが食べたい時は低糖質のスイーツを食べてください」と軽々しく言うこともできませんでした。なぜなら、世の中で市販されている多くの低糖質スイーツには、人工甘味料や化学調味料、有害な添加物、トランス脂肪酸を含んだ脂質が非常に多く含まれていることを知っていたからです。
  私はジレンマを抱えて悩んでいました。
 
売ってないのならば、作るしかない。
 
　思いきった決断でした。
　本当に必要とされているものを作ってしまおう。
  しかし当然、それは、いばらの道でした。グルテンや人工甘味料や添加物を一切使わずに糖質制限のスイーツを作ることは想像以上に困難なことでした。実は糖質が低いだけのスイーツを作ることはとても簡単なことなのです。
　しかし、いくら低糖質であっても、身体に害になる食材や有害な添加物を入れてしまっては何の意味もありません。
  私がこの思いを諦めずに持ち続けてこられたのは、「低糖質でありながら安全であること」を必要としている人たちの顔が見えていたからです。

かぎりなく低糖質で、かつ安全なスイーツを
どうしても届けたい人たちがいた。
 
  研究に研究を重ね、そしてついに販売に至ったのです。
「こういうものを探していた」「もっと早く健美屋さんに出会いたかった」
  このような声を多数いただきました。やろうとしていたことは間違っていなかったのだな、と思うことができました。
 
１０年後のあなたの健康に役立たなければ
何の意味もない。

 　身体に悪くても美味しければそれでいいというのでは意味がありません。美味しさだけが追求された食品を摂取する習慣は、後年の病気を引き起こさせ、結果的には、お客様の幸せには繋がりません。
　今は「ただおいしいものをお腹いっぱい食べることが幸せ」という時代ではありません。なるべく身体に良いものを、かしこく選ぶ。それができる時代だからこそ、今は幸せな時代なのだと思います。
　健美屋はこれからも、時代にふさわしいスイーツをお作りします。
　大切なあなたに自信をもってお届けできるスイーツだけをお作りします。
 
 
株式会社ハートラスト
糖質制限スイーツ健美屋
代表取締役　志村直紀